太子娱乐现金充值最高占成:选下关沱茶,没错:2013年下关沱茶FT特制金瓜贡茶

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  一、产品基本信息

  品牌:下关沱茶

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

  规格:100克/沱,150沱/件

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:沱茶

  年份:2013

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  二、产品测评

  1.外包装

  产品外观包装简洁,小纸盒携带极为方便,从这款茶叶来看呢,首先它的外形是普洱茶经典的金瓜贡茶,茶叶压制非常紧实。对新手而言,撬茶比较困难,另外撬的干茶碎末较多,茶汤泡出有一些浑浊。

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  2.干茶

  干茶闻起来有一股浓郁的香味,茶叶选料相对比较精细,芽叶细小,不负“金瓜”之名。

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  三、茶汤测评

  1.品茶条件:

  天气:晴朗

  地点:宁夏银川

  冲泡用水:桶装纯净水

  冲泡茶具:瓷盖碗、玻璃公道杯

  2.测评过程

  不管什么包装的茶终究还是要去喝。本测评从茶汤观感,茶汤香气、口感滋味为重,至于体感略难描述,不做为测评标准。我试了几种方式,第一种是大家喜闻乐见的间隔五秒,经过几次测评以后呢,我选择的是每泡间隔十秒,中间根据茶汤表现调整。

  选干茶8克,快速洗茶一遍。

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  第一泡,10秒。茶汤略苦,口中有一种微涩感,回甘较慢。

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  第二泡,20秒。茶汤较混浊,汤色的逐步加深,可以闻到一种与干茶一致的香气,喝起来依旧微苦,有酸感,回甘较慢,口中的涩感逐渐降低,喝第一口就感觉到茶汤的糯感已经出来了。

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  第三泡,30秒。茶汤微酸苦舌面,但是酸感的散得很快,舌面有苦感,稍获救,花开喝到最后一口呢,塞赶上来了。苦涩苦感与涩感的器具。

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  第四泡40秒。茶汤经过40秒浸泡以后的苦感逐渐增加,入口就感觉苦涩冲上舌面,但苦感并不持久,逐渐散去。再喝一口,苦涩之外有酸感。在冲泡第五炮时,口中出现了淡淡的甜味。

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  第五泡,45秒。因为第四泡的口感,故而适当调整冲泡时间。缩短五秒,苦涩感减少,一入口立即有一股酸感,基本上这泡茶酸感占了上风。之后的微苦持续时间较短。喝第二口没有涩感,茶汤变得柔和一些,茶汤最后的糯感也上来了。

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  第六泡,60秒。汤色由深变浅变为金黄。糯感增加,苦涩感逐步变为甘甜,涩感已无。

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  第七泡至第九泡。仍保持间隔10秒,基本上这三泡茶汤金黄。口感到第九泡茶汤还能闻到淡淡的香味,茶气仍足。杯底挂杯味变淡。茶汤到这个时候酸感、苦感、涩感还有回甘都变得比较稳定了。

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  第十泡以后,基本上来说这款茶可以续泡多次。冲泡15泡以上完全没问题。

  四、综合评价

  总的来看,这款茶更适宜作为口粮茶,毕竟口粮茶无法用品鉴的方式。那么作为一款经典的口粮茶或许已经无需再多赞美与批评之词。口粮茶的选择首要是看价格,每日所需价格适宜才是王道,这款茶的价格确实做到了这一点。其次是口粮茶的用料,即使是口粮茶用料也不能太次,这款茶的用料得当,茶汤的表现也是中规中矩。如果适当的调整冲泡方法,也许会有猛烈的冲击感。作为品鉴可能稍微不足,毕竟不能奢求太多。因为金瓜的独特压制方式导致撬茶有难度,茶叶会比较碎,茶汤略为浑浊。不过茶汤浑浊有两个原因,一则是茶叶碎沫,另外是茶汤里极为丰富的茶毫。

  选下关沱茶,没错。

  喝茶的时候没有注意,但是在拍摄的过程中发现自己的茶器粗简,虽然拍照不美但用久了就习惯了。

  作者/u277729;来源/新茶网

  原文链接:http://www.445.258ib.com/paicha/reports/3720/

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